MOSEP учебните материали предоставят на преподавателите и обучителите учебни и преподавателски ресурси, които могат да се използват за подпомагане на обучаващите се, които се занимават с всеки един от аспектите на е-портфолио процеса.

Учебните материали се състоят от Основополагащ Модул и още четири Модула, всеки от които засяга по един от аспектите на е-портфолио процеса. Модулите са подразделени всеки в няколко Сесии.

Всяка сесия включва поредица от дейности, които освен, че дават предложения както на обучителя така и на обучаемия какво да правят, също така предоставят линкове към различни аудио-визуални материали или онлайн статии, например. Учебните материали биват съхранявани в уики, което означава, че са в обществения домейн, на всеобщо разположение, а съдържанието може да бъде редактирано от всеки, който си създаде акаунт. Дейностите и модулите могат да бъдат свободно адаптирани и групирани в нова последователност, която да отговаря на нуждите на обучението. Ето защо съдържанието е динамично и разчита на общността за допълнения и промени веднага щом проектът MOSEP завърши.

Учебните материали отразяват MOSEP философията, която гледа на е-портфолио процеса като на важен учебен процес, който насърчава планирането и разсъждаването. Докато електронното портфолио е много ценно като продукт и помага на обучаващия се, е-портфолио процесът е този, който има потенциала да ангажира интереса на обучаващия се и да подпомага обучението.